Happy Life!
 
『Maison romiーunie お菓子教室』ショートブレッド☆彡
先日GW前になりますが、念願の『Maison romiーunie』の
お菓子教室に行ってきました072.gif

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1月からお菓子教室を開催していることを知らなくて、
予約をしてから、この日が待ち遠しかったです。

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3ヶ月おきにしか募集を行わないので、人気のあるクラスはあっという間に
キャンセル待ちになってしまいます。

今回は「ショートブレッド」です。
(ショートブレッドはスコットランド伝統のお菓子)

まず、お教室に入ると感激!とてもすっきりしていてきれいなお教室。
準備がすべて整っている状況です。

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お揃いのエプロンも用意されていて、受講生は手を洗って待っているだけの
状況。ちょっと緊張しました。

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一人一人の席には、きちんと名前も書かれていて、「どこに座ろうかしら~?」
のような迷いがなかったのは、とてもよかった。
決められた席に着くのはとても安心。


今回の受講生は3名でしたが、私は超初心者なので大勢で
圧倒されてしまうよりも、少人数で行っていただいた方がありがたかった~☆

だけどその他の方達は、既に『Maison romiーunie』のお菓子教室に数回通われて
いるようで、勝手がわかって、手つきもなれていて、少人数だって大人数だって
変わらないくらい、初心者の私は一人であたふたしちゃいました。ふぅ~008.gif

初めてショートブレッドを作ったのですが、慣れていなので
形をうまく整えて、生地を作ることができずに、時間も無くなってしまい、
かなり”いびつ”なショートブレッドが出来上がってしまいました。

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形はいびつだったけれど、きちんと計量された粉類や、後藤先生からも一応
OKが出たので、お味はよかった011.gif

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焼き上がりまでの時間はティータイムです。前日に作られたという
ショートブレッドとカモマイルミルクティーを頂きました。

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とてもとてもおいしい!この二つの組み合わせがなんとも、心地よい
気持ちにしてくれるんです。

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後藤先生のお話によると、いがらしろみさんも、ショートブレッドにはミルクティーが
一番合うと、おっしゃっているそうです。

★いがらしろみさんブログ★
(いがらしろみさんのブログにも偶然ショートブレッドについて書いているのを
発見!読んで見てください!なんかうれしいな!! )

フランス産の小麦粉と発酵バターを組み合わせたショートブレッドは
しっとりさくさくでした。小麦粉やお砂糖の種類によっても、まったく
違う食感のものが出来上がるそうなので、
いろいろ試して見るのも楽しいかもしれませんね。


帰りはSHOPに寄って、ケイクとクッキーケースを購入しました。

これは「ケイク・オ・フリュイ」です。ラム酒につけた、ドライフルーツが
いっぱい入っていて、食べ応えありです。
(しかも大好きなはじっこを購入)

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とてもかわいいケースで贈り物にも良いですね。

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ちょっといびつになった私のショートブレッドも

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この中に入ると、なかなかではないですか!(^^)!ふふっ。

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今日も楽しく充実した日でした。
やはりお菓子作りは楽しいですね。

次回は「ウィークエンド」のケイクのお教室に行ってきます。

******
『Maison romiーunie』
東京都目黒区鷹番3-7-17
アクセス:東急東横線 学芸大学駅 徒歩3分
学芸大学の駅を降り、左手にまっすぐ進み、
スタバの角を右に曲がり、突き当たりの通り右手に
あります。
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by ena-panda | 2009-05-16 10:42 | お菓子教室
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自由が丘在住。日々の好きな事をあれこれつづっています。 最近はデジイチに夢中*
by ena-panda
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