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鎌倉「するがや」
鎌倉「するがや」

先日新宿からロマンスカーに乗り、<江ノ島ー鎌倉>~江ノ電の旅に行ってきました。
鎌倉市長谷にある創業70年の「するがや」さんです。

鎌倉「するがや」_e0172362_12192932.jpg


本来の目的はパン屋さん「ジャッックと豆の木」だったのですが、
江ノ島で遊びすぎ、あっというまに日が暮れてなんとか
暗い中探して「ジャックと豆の木」に行ってはみたものの・・・勿論全て売り切れ。

まぁ予想はしていたので、仕方ないけれど、せめて一個くらい残って
いなかったものかと・・。残念だぁーと、とぼとぼと歩いていると、
一緒に行った相棒が「するがや」のどらやきを見つけて、「食べたい食べたい」と
言うので、パンにめぐり合えなかったので、残念な気持ちを「どらやき」に託しました。

讃岐産の和三盆を使用したコクのある生地ということで
「和三盆のどらやき」を購入。

自宅に帰り、「するがや」さんを調べると、食べログのカキコミも、
ブログに掲載している人もすっごく多くて、人気のお店だったんですねー。

鎌倉「するがや」_e0172362_1254725.jpg


とても美味しいです!!生地にコクがあるということで買ってみましたが、
本当に生地がふんわりとコクがあって香ばしい!
つぶあんもほどよい甘さで、1個では物足りませんでした。

美味しいものを作る為の素材って、とっても大切なんですね。
先日ご紹介した神楽坂「レリーサ」も素材に対するこだわりが強く、
よりいい物を作りたいという作り手の思いが商品の中に感じられました。



*********
鎌倉「するがや」
神奈川県鎌倉市長谷1-11-21
定休日:水曜日
by ena-panda | 2009-11-14 12:34 | お菓子
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自由が丘在住。日々の好きな事をあれこれつづっています。 最近はデジイチに夢中*
by ena-panda
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